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CANETTES – Cartons de 24 à composer

80,00 TTC

Catégorie :

WEST COAST DOUBLE IPA DDH

BELGIAN IPA DDH

NEIPA DDH

BLACK IPA DDH

WHITE IPA DDH

DIPA DDH

HAZY IPA DDH

SESSION IPA DDH

Rupture de stock

COLD IPL/A DDH

Description

WEST COAST DOUBLE IPA DDH

8,2% alc. – 150 IBU – DF 2.1 Plato
Cascade, Centennial, Citra, Amarillo et HBC472
150 IBU : retour aux sources. C’est une bière généreuse en malt et en houblon. D’une robe ambrée sombre (malts Caramalt et Cara T50), résineuse et aromatique (houblons Cascade, Centennial, Citra, Amarillo et HBC472), elle procure un high kick dans la bouche.

 

BELGIAN IPA DDH

6,9% alc. – 40 IBU – DF 0.8 Plato
Mosaic, Citra et HBC472
Saison fermentée à température contrôlée, c’est une bière sèche et légèrement épicée ; le seigle et la levure de saison apporte une touche poivrée et de clou de girofle. Les houblons (Mosaic, Citra, HBC472), quant à eux, apportent des notes plaisantes de fruits tropicaux.

 

NEIPA DDH

6,3% alc. – 30 IBU – DF 2.2 Plato
Galaxy, Enigma, HPA016, Citra et HBC472
Voilà une IPA de Nouvelle-Angleterre aux accents australiens. Bière à la robe pale et légèrement trouble, liée à ses 20% de flocons d’avoine, sa recette inclut des houblons principalement Australiens (Galaxy, Enigma et HPA016), qui apportent des arômes agréables de fruits jaunes (pêche, mangue). Un soupçon de Citra et de HBC472 viennent compléter ce cocktail de fruits.  

 

 

 

 

 

BLACK IPA DDH

6% alc./vol. – 36 IBU – DF 3.1 plato
HBC482 – Citra – Enigma (15g/L)

L’époque est manichéenne.
“Le bien et le mal, situation critique. Problèmes politiques, éthiques et techniques, OK man,tout s’explique” (MC Solaar)
Chez Outland, pas besoin de choisir son camp, c’est noir et blanc.
BLACK IPA : le côté obscur de cette bière pourrait en effrayer certains, pourtant la
torréfaction reste discrète et c’est plutôt la force fruitée des houblons (HBC482, Citra et Enigma) qui domine.

WHITE IPA DDH

6.5% alc./vol. – 52 IBU – DF 1.8 plato
Talus – Centennial – Mosaic – Sterling (15g/L)

WHITE IPA : aucune innocence avec cette blanche. Derrière la robe légèrement trouble se cache une bière coup de poing. Arômes d’agrumes puissants et amertume franche grâce à une combinaison des houblons : Talus, Centennial, Mosaic et Sterling.

 

 

DIPA DDH

8.5% alc./vol. – 26 IBU – DF 2.6 plato
Citra – Mosaic – Enigma (18g/L)

Pour les amoureux des smoothies d’houblons. Bière ultra-généreuse et dans tous les sens du terme : rondeur des céréales (malt de blé, pale et flocon d’avoine), et explosion aromatique des houblons (Mosaic, Citra, Enigma).

 

 

 

 

HAZY IPA DDH

7% alc./vol. – 35 IBU – DF 4,5 plato
Azacca – Sabro – Citra (20g/L)

Plein pot sur le fruité pour cette IPA ! Une aromatique très fruitée (fruits jaunes, papaye, goyave, abricot), gourmande et épaisse. La combinaison des houblons et de la levure Verdant lui apporte un côté opaque, riche, légèrement sucré et onctueux. C’est une bière au plaisir régressif qui ravive le souvenir des meilleurs jus de fruits !

 

SESSION IPA DDH

4,9% alc./vol. – 35 IBU – DF 2 Plato
Mosaïc & Chinook (15g/L)

Une bière qui donne la satisfaction gustative d’une IPA mais légère en alcool. Elle tend vers un point d’équilibre entre la prédominance des Hazy IPA contemporaines et leurs ancêtres West Coast plus amères et sèches. Le choix des houblons l’indiquent, Mosaïc pour un côté tropical, Chinook pour un côté plus résineux. La levure Green Mountain offre elle une robe trouble et onctueuse, et une amertume en fin de bouche permet de maintenir un côté rafraichissant.

 

COLD IPL/A DDH

6,5%alc./vol. – 55 IBU – DF 3 Plato
Cascade – Chinook- Ekuanot (15g/L)
La lager qui fait aimer la IPA ou la IPA qui fait aimer la lager ! Le challenge que nous avons voulu relever est de réconcilier le pilier de comptoir et le beer geek, rapprocher le hipster et le spring breaker.
Ce “nouveau” style mis au point chez Wayfinder Beer vient poser la question : comment une Cold India Pale Ale serait différente d’une India Pale Lager ? A chacun de se faire son avis !
Brassée en collaboration avec nos amis de la cave Biérocratie (Paris 13e), la recette intègre également des flocons de riz pour conserver une couleur claire et permettre d’obtenir une bière bien sèche. Le résultat est une bière ayant l’aspect et la buvabilité d’une lager standard (cristalline, fine et délicate) mais qui surprend avec le goût et l’amertume d’une IPA (agrumes, fruits jaunes).

 

 

Informations complémentaires

Poids 10 kg
Dimensions 40 × 27 × 13 cm

WEST COAST DOUBLE IPA DDH

Poids 0.5 kg

BELGIAN IPA DDH

Poids 0.5 kg

NEIPA DDH

Poids 0.5 kg

BLACK IPA DDH

Poids 0.5 kg

WHITE IPA DDH

Poids 0.5 kg

DIPA DDH

Poids 0.5 kg

HAZY IPA DDH

Poids 0.5 kg

SESSION IPA DDH

Poids 0.5 kg

COLD IPL/A DDH

Poids 0.5 kg

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